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今回のお楽しみ食事会は、B2療養棟でした！
豪華な食事をお重に詰めて、召し上がって頂きました★

献立は

・お寿司《中トロ》《赤身》《いくら》《たまご》《サーモン》《かんぱち》《うなぎ》
・すき焼き
・からあげ
・かにクリームコロッケ

利用者様の声をうかがって、決まったメニューでした(^^)
お寿司が好きな方が多いため、7種のネタを提供しました★
からあげはお楽しみ食事会では久々の登場！
かにクリームコロッケはなんと初の試みでした！
衣がサクサクで召し上がりづらい方にも、コロッケを召し上がっていただきたかった為、
揚げた後に、コンソメスープに付けて、蒸し上げました。
衣がある状態でもやわらかいコロッケを何度も試作し、完成しました。

リクエストをした方は、とても喜んでくださり、他の方も目を輝かせて「おいしかった」と喜びの声が多くありました。

おやつは、チョコテリーヌ！
クリスマスが近い為、デコレーションはココアパウダーでクリスマスツリーを表現してみました。
うわあ！と歓声があがり、食思もあがりいつもより量を召し上がっていました。

次回は来年の２月からお楽しみ食事会となります！
引き続き栄養科、頑張ります！！！！(∩´∀｀)∩